À propos de cet atelier
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⏰ Durée de l'atelier : 2 heures
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👥 12 participants
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🎂 Niveau : Intermédiaire
- 🏷️ CHF 65.- / personne
Description de l'atelier
Durant cet atelier de 2 heures, nous vous accompagnons pas à pas dans la réalisation de macarons, de la préparation des coques jusqu’à leur garniture.
Vous découvrirez les techniques essentielles pour obtenir de belles coques régulières, avec une texture délicatement croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Nous vous guiderons également dans la préparation de la ganache qui viendra garnir vos macarons, avec différentes saveurs selon les possibilités proposées lors de l’atelier.
Cet atelier demande davantage de précision et de technique que nos autres ateliers. C’est pourquoi il est réservé aux participants de 16 ans et plus.
Chaque étape sera expliquée et réalisée ensemble, afin que vous puissiez repartir avec les connaissances et les astuces nécessaires pour reproduire vos macarons à la maison.
Et bien sûr, vous ne repartirez pas les mains vides ! Chaque participant repart avec environ 18 macarons réalisés pendant l’atelier, de quoi prolonger la gourmandise à la maison. ✨
Un atelier technique, gourmand et plein de petites astuces pour réussir de beaux macarons !
